Un Responsable de salle H/F en CDD saisonnier – temps plein

L’AEC est aujourd’hui propriétaire de 4 villages vacances et d’un camping dans des sites exceptionnels localisés en France. Nous maitrisons la qualité des prestations et la gestion de ces 5 destinations, en assurons la rénovation régulière et créons les équipements de détente et de loisirs en adéquation avec la demande des vacanciers.

Dotée d’un budget de 9 Millions d’euros, l’AEC assure quelques 191 000 jours de vacances par an grâce à plus de 100 collaborateurs qui nous accompagnent dans notre projet au cœur du Tourisme solidaire.

L’Association Éducative et Culturelle des Anciens et Amis de Don Bosco est une association loi 1901 créée en 1964.

Aujourd’hui, l’AEC recherche

Un Responsable de salle H/F

en CDD saisonnier

Association/ Village Vacances AEC

74450 Saint-Jean-De-Sixt

2420 € par mois – Temps plein

Description du poste

Situé au cœur du massif des Aravis dans un cadre de vie très agréable, le Village Vacances AEC Forgeassoud à Saint-Jean-De-Sixt vous accueille.

Informations générales du poste 

• Dates : du 02/12/2024 au 31/05/2025
• Poste en CDD saisonnier avec possibilité de prolonger
• Rémunération : 2420 € brut/mois
• 35 heures par semaine
• 2 jours de congés par semaine

En lien avec le ou la directrice ou bien avec le ou la responsable restauration (selon l’organisation du site), vous serez le/la garant(e) du bon fonctionnement du service en salle. Dans le respect du référentiel métier, vous assurerez également le management de l’équipe de salle/plonge/bar.

Votre relationnel communicatif et votre diplomatie seront des atouts primordiaux dans les missions suivantes :

Vos Missions :

• Garantir le suivi et la mise à jour des fiches effectifs
• Accueillir et informer les vacanciers
• Former et manager l’équipe
• Organiser et diriger le briefing / Gérer les plannings
• Superviser l’affichage des menus
• Respecter les consignes, demandes et informations des vacanciers
• Assurer la mise en place et le service en salle
• Remonter les dysfonctionnements et être force de proposition
• Participer à la décoration et mise en place des soirées à thèmes en relation avec l’équipe d’animation
• Veiller à l’environnement du restaurant : débarrassage, rangement et globalement à la propreté de la salle et du matériel à disposition

Profil :

• Issu(e) d’une formation hôtelière ou muni(e) d’une première expérience dans les missions confiées, vous avez acquis de fortes compétences et connaissances dans le domaine, vous maitrisez notamment les normes HACCP.
• Vos qualités de management et votre exemplarité ne sont plus à démontrer. Vous assurerez la cohésion et la bonne intégration des membres de votre équipe.
• Nous souhaitons également de la rigueur, des qualités organisationnelles, un esprit d’équipe et de leadership, ainsi que de la patience et de l’empathie
• De nature souriante, vous êtes à l’aise au contact du client

Ce que nous vous offrons :

• Poste nourri sur la base du tarif URSSAF en vigueur
• Possibilité d’être logé en chambre individuelle sur la base du tarif URSSAF en vigueur
• Mutuelle d’entreprise

• Tarifs préférentiels sur les forfaits de ski saison des stations du Grand Bornand ou/et de La Clusaz
• Salle de Fitness, piscine/SPA à disposition
• Chez nous, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : la priorité d’embauche sur votre poste pour les saisons futures, possibilité d’avoir des financements pour des formations et le 13ème mois.

Intéressé(e) par cette offre ? alors à vos CV !  Notre village vacances n’attend plus que vous !
Les candidatures doivent être transmises à dir.forgeassoud@aec-vacances.com

ENTREPRISE

https://www.aec-vacances.com/fr

À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.